Vins et Gibiers

Livres de chasse

Vins et Gibiers

VINS ET GIBIERS est un livre de chasse de Jacques Boudin, c'est une véritable bible, qui vous aidera à choisir les meilleurs vins qui accompagneront au mieux vos recettes de gibier en tout genre.
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Descriptif

Description détaillée du produit : Vins et Gibiers - Éditions de Montbel

L’auteur :
Jacques Boudin nous livre ses recettes préférées. Maître sommelier, vice-président de l'association des sommeliers de Paris et restaurateur à L'atelier des compères.

Le livre :
Les accords vin et gibier classiques et plus originaux : lièvre /  château-neuf-du-pape, chevreuil /  chambolle-musigny, pigeon /  saint-émilion, mais aussi faisan / champagne millésimé, etc.

Descriptif :
- Broché
- 15 x 23 cm
- 96 pages













Informations complémentaires

Fiche technique: Vins et Gibiers - Éditions de Montbel

  • Marque
    Éditions de Montbel
  • Sujet
    Cuisine du gibier
  • Référence fournisseur
    9782356530691
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