Gibiers de fêtes

Livres de chasse

Gibiers de fêtes

GIBIERS DE FÊTES est un livre de chasse de Michel Dublanche qui vous dévoile des recettes plus raffinées les unes que les autres pour cuisiner vos gibiers.
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Produit épuisé
Descriptif

Description détaillée du produit : Gibiers de fêtes - Éditions de Montbel

L’auteur :
Avocat toulousain, Michel Dublanche est aussi gastronome averti et chasseur passionné.

Le livre :
Truffes, foie gras, champagne, champignons, etc. accompagnent le gibier pour proposer des recettes élégantes, puissantes et raffinées pour les fêtes. Une quarantaine de recettes, classiques ou originales de petits ou grands gibiers de Noël (canard, faisan, sanglier, biche), en daube, en rôti, en filet et même en bouchées ou sur canapés.

Descriptif :
- Broché
- 15 x 23 cm
- 96 pages
Informations complémentaires

Fiche technique: Gibiers de fêtes - Éditions de Montbel

  • Marque
    Éditions de Montbel
  • Sujet
    Vènerie
  • Référence fournisseur
    9782356530875
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